Kaki-Kokos-Pudding

Heute gibt es mal ein Rezept mehr für den leichten Appetit zwischendurch. Chia-Puddings gibt es nun schon in allen nur erdenklichen Variationen. Da es momentan wieder Kaki-Saison ist, habe ich mir überlegt diese einmal mit etwas Kokosmilch zusammen zu mixen. Und das Ergebnis hat mir in der Tat sehr gut geschmeckt😉.
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Liebster Award #3

Wer nicht weiß was ein Liebster Award ist, so könnte man das so erklären, dass es sich dabei um einen imaginären Award handelt, der von Bloggern an andere Blogger weiter gegeben wird.  So sollen diese sowie die Leser den jeweiligen Blogger etwas besser kennen lernen, wodurch das Ganze einen persönlicheren Charakter bekommt. „Liebster Award #3“ weiterlesen

Veganbox Oktober 2016

Auch diesen Monat wieder, genauso wie die voran gegangenen, die Vegan-Box für den Monat Oktober 2016.
Ich habe das glaube ich bereits schon mehrfach erwähnt, doch ich finde es immer wieder toll neue Dinge zu entdecken. Man merkt doch gerade im Sektor der veganen Produkte, dass sich die Produktpalette stets erweitert. Eine gute Sache, wie ich finde. So fällt es heutzutage um einiges leichter vegan zu leben, als noch einige Jahre davor. Und das mittlerweile nicht mehr nur in gängigen Großstädten.
Nichts desto trotz, was gab es diesen Monat zu entdecken? „Veganbox Oktober 2016“ weiterlesen

Kartoffel-Zucchini-Suppe

Endlich wieder Herbst

Passend dazu, gerade wenn es auch gerne unkompliziert sein soll, heute ein Rezept für eine wirklich leckere Kartoffel-Zucchini-Suppe😉. „Kartoffel-Zucchini-Suppe“ weiterlesen

Warum essen Veganer eigentlich Fleischersatzprodukte?

Das Thema der Fleischersatzprodukte scheint irgendwie öfter mal für diversen Diskussionsstoff zu sorgen. So erscheint es manchen unlogisch, dass Menschen, die kein echtes Fleisch essen wollen, stattdessen auf einen Ersatz zurück greifen. Sollen die doch am besten, wenn sie schon kein Fleisch essen wollen, es einfach komplett weglassen, nicht? Das wäre konsequent. Und auch logisch. Oder etwa nicht? Wozu etwas essen, das aussieht wie Fleisch, dieses jedoch nur immitiert? Dann kann man doch gleich richtiges, also echtes Fleisch essen, oder? „Warum essen Veganer eigentlich Fleischersatzprodukte?“ weiterlesen

Zweierlei Porridge-Varianten ;)

Die letzte Woche hat es mir mal wieder das gute, alte Porridge angetan😉. Das ist im Grunde so einfach, dass sich daraus doch immer wieder neue Rezeptvarianten erstellen lassen. Von daher gibt es an dieser Stelle für alle, die auf Haferbrei stehen, heute mal zwei verschiedene Alternativen❤. „Zweierlei Porridge-Varianten ;)“ weiterlesen

„Vegan auf japanisch“ – Hiyashi-Soba 冷やしそば (kalte Buchweizennudeln)

こんにちはみなさん。
日本りようりがじやつかのおいしいレシピー です。
例えば冷しそばです。だからきよう新しい日本のレシピーがございます:)。

 

Es ist schon eine kleine Weile her, seit ich in dieser Kategorie mal ein neues Rezept veröffentlicht habe. Von daher dachte ich mir, wird es mal Zeit das etwas nachzuholen. Denn vegan geht nicht nur auf italienisch, indisch oder deutsch, sondern auch auf japanisch. Alles was es dazu braucht ist etwas Kreativität und die Offenheit für Neues. So wird so manches nicht eins zu eins schmecken wie das Original, doch nicht unbedingt vollkommen anders.

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Kürbis-Pizza

Das erste Pizzarezept auf diesem Blog (na ja, abgesehen von Calzone). Warum eigentlich? Pizza ist eines der Dinge, die wohl so gut wie jeder mag.
Wie dem auch sei, die Problematik bei Pizza ist, dass üblicherweise über den Belag noch eine ordentliche Portion Käse darüber gegeben wird. Und zugegeben, da habe ich mitunter nach so einigen Altenativen geschaut und auch das eine oder andere ersatzweise ausprobiert. Von Wilmsburger Käseschmelz, bis hin zu selbstgemachtem Schmelzkäseersatz aus „Kürbis-Pizza“ weiterlesen